Stage terminé
Syndicat des Boulangers du Grand Paris
Merouan Bounekraf
Stage terminé
Syndicat des Boulangers du Grand Paris
Merouan Bounekraf
Stage terminé
École DGF
Cyrille Robert
Stage terminé
École DGF
Le chef Régis Férey
Stage terminé
École DGF
Jérôme Chaucesse
9, 16 et 18 novembre
Fournils des Moulins Familiaux (9 et 16 novembre) et INBP Rouen (18 novembre)
Les boulangers conseils des Moulins Familiaux
17, 18 et 19 octobre
Fournils des Moulins Familiaux
Jérôme Chaucesse
5 et 7 juin
Espace de formation du Chesnay
Jérôme Chaucesse
3 mai
DGF - Chanteloup-les-Vignes
Jérôme Chaucesse
13 et 15 mars
DGF - Chanteloup-les-Vignes
Cyril Gaidella
13 et 14 novembre
Fournil du Moulin Paul Dupuis (76)
Boulangers conseil des Moulins Familiaux
6 et 8 novembre
Ecole Stéphane Glacier à Colombes (92)
Stéphane Glacier
Stéphane Glacier revient à l'Académie des Moulins pour un stage qui vous permettra de préparer la sortie de l'hiver et l'après-fêtes et galettes en vous proposant des produits de printemps.
Petit gâteaux et entremets aux couleurs et aux saveurs du printemps seront à l'honneur de cette formation d'exception avec Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de pâtisserie en 2006.
Crédit photo : Barbara Grossmann2 et 3 octobre
Fournils des Moulins de Chérisy et des Moulins de Chars
Boulangers conseil des Moulins Familiaux