PĂątisseries trompe-l’oeil đđ°
31 mars, 1er avril ou 02 avril
L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)
Marwane Ben Thayer
DĂ©couvrez l'art des illusions gourmandes avec Marwane Ben Thayer !
Participez au stage PĂątisseries trompe-l'Ćil et laissez-vous surprendre par des crĂ©ations qui bluffent autant par leur esthĂ©tique que par leur goĂ»t. Apprenez Ă maĂźtriser les techniques qui transforment de simples desserts en Ćuvres d'art, tout en conservant des saveurs gourmandes et Ă©quilibrĂ©es.
Animé par Marwane Ben Thayer, ce stage vous permettra de perfectionner votre savoir-faire et d'explorer de nouvelles idées pour impressionner vos clients et enrichir votre vitrine.
Donnez une nouvelle dimension à vos créations en participant à ce stage exceptionnel !
Les formations boulangerie
Ă venir
GĂąteaux de voyages đšâđł
16 ou 17 juin
L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)
Boulangers conseil des Moulins Familiaux
L'essentiel des gĂąteaux de voyage avec les Boulangers Conseil des Moulins Familiaux !
Participez à cette étape pour apprendre à réaliser des gùteaux de voyage savoureux et faciles à emporter. Ces douceurs intemporelles, parfaites pour toutes les occasions, séduiront vos clients par leur simplicité et leur gourmandise.
Guidés par les Boulangers Conseil des Moulins Familiaux, vous découvrirez des techniques accessibles et des recettes qui allient tradition et modernité.
Rejoignez-nous pour une formation gourmande et pleine d'inspiration !
Tout chaud, tout bon : initiation Ă la boulangerie đ„
Mercredi 18 juin 2025
L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)
Boulanger-conseil des Moulins Familiaux
Participez Ă ce stage avec nos Boulanger-conseil des Moulins Familiaux !
Ce stage s'adresse à tous ceux qui veulent s'initier à l'art de la boulangerie. C'est l'occasion idéale pour apprendre les bases essentielles de la boulangerie, mais aussi de visiter les coulisses d'un véritable moulin familial ! Vous découvrirez comment réaliser des baguettes de Tradition, ainsi que des pains au levain, de la viennoiserie et de la tarterie.
Venez enrichir vos compétences et apprendre des astuces qui impressionneront vos proches !
Inscrivez-vous vite !
Les nouveaux classiques de la pĂątisserie boulangĂšre đ§
8 ou 9 septembre
L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)
Timothy Breton
Les clés de la gourmandise boulangÚres avec Timothy Breton !
đĄ Et si vos crĂ©ations sucrĂ©es devenaient votre meilleur levier commercial ? Lors de ce stage animĂ© par Timothy Breton, explorez comment imaginer des douceurs irrĂ©sistibles, simples Ă produire, et taillĂ©es pour dĂ©clencher lâachat dâimpulsion.
On y parle de sĂ©duction visuelle, dâefficacitĂ© en production, mais surtout dâoffres gourmandes qui fidĂ©lisent et dopent les ventes. Un format pensĂ© pour les artisans qui veulent concilier crĂ©ativitĂ© et rentabilitĂ© au quotidien.
Vous repartirez avec des idĂ©es concrĂštes, adaptables Ă votre boutique, et une vraie boĂźte Ă outils pour dynamiser votre chiffre dâaffaires sucrĂ©.
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