L'Académie Logo

Les gestes du fournil : stage d’approfondissement en boulangerie đŸ„–

Mardi 8 juillet

L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

Boulanger-conseil des Moulins Familiaux

Approfondissez vos connaissances en boulangerie avec ce stage !

 

Maintenant que vous connaissez les bases de la boulangerie, et si vous passiez au niveau supérieur ?

Ce stage s'inscrit dans la continuité de notre volonté de faire découvrir ce beau métier à des passionnés. Cet approfondissement vous permettra aussi bien de manipuler de la pùte à pain, mais aussi de vous essayer à la pùtisserie, ainsi qu'à la viennoiserie ! Avec un programme gourmand et un démonstrateur passionné, plongez dans l'univers de la boulangerie dans un véritable moulin familial !

 

Inscrivez-vous vite pour cette formation incontournable !

FORMATEUR
FORMATEURLes Boulangers-conseil des Moulins Familiaux
LIEU
LIEUL'Institut du Vexin - Chars (95)
DURÉE
DURÉE1 journĂ©e (7h)
PRIX
PRIX120 euros TTC - Profitez de 10% de réduction sur votre réservation en ligne, appliquée automatiquement lors du rÚglement.
PLACES DISPONIBLES
PLACES DISPONIBLESPlaces maximales par session : 12 places

Les formations boulangerie

Ă  venir

  • GĂąteaux de voyage

    Gñteaux de voyages 👹‍🍳

    16 ou 17 juin

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Boulangers conseil des Moulins Familiaux

    L'essentiel des gĂąteaux de voyage avec les Boulangers Conseil des Moulins Familiaux !

     

    Participez à cette étape pour apprendre à réaliser des gùteaux de voyage savoureux et faciles à emporter. Ces douceurs intemporelles, parfaites pour toutes les occasions, séduiront vos clients par leur simplicité et leur gourmandise.

    Guidés par les Boulangers Conseil des Moulins Familiaux, vous découvrirez des techniques accessibles et des recettes qui allient tradition et modernité.

     

    Rejoignez-nous pour une formation gourmande et pleine d'inspiration !

    Détails et inscriptions
  • Tout chaud, tout bon : initiation Ă  la boulangerie đŸ„

    Mercredi 18 juin 2025

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Boulanger-conseil des Moulins Familiaux

    Participez Ă  ce stage avec nos Boulanger-conseil des Moulins Familiaux !

     

    Ce stage s'adresse à tous ceux qui veulent s'initier à l'art de la boulangerie. C'est l'occasion idéale pour apprendre les bases essentielles de la boulangerie, mais aussi de visiter les coulisses d'un véritable moulin familial ! Vous découvrirez comment réaliser des baguettes de Tradition, ainsi que des pains au levain, de la viennoiserie et de la tarterie.

    Venez enrichir vos compétences et apprendre des astuces qui impressionneront vos proches !

     

    Inscrivez-vous vite !

    Détails et inscriptions
  • Patisseries boulangĂšres

    Les nouveaux classiques de la pñtisserie boulangùre 🧁

    8 ou 9 septembre

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Timothy Breton

    Les clés de la gourmandise boulangÚres avec Timothy Breton !

     

    💡 Et si vos crĂ©ations sucrĂ©es devenaient votre meilleur levier commercial ? Lors de ce stage animĂ© par Timothy Breton, explorez comment imaginer des douceurs irrĂ©sistibles, simples Ă  produire, et taillĂ©es pour dĂ©clencher l’achat d’impulsion.

    On y parle de sĂ©duction visuelle, d’efficacitĂ© en production, mais surtout d’offres gourmandes qui fidĂ©lisent et dopent les ventes. Un format pensĂ© pour les artisans qui veulent concilier crĂ©ativitĂ© et rentabilitĂ© au quotidien.

    Vous repartirez avec des idĂ©es concrĂštes, adaptables Ă  votre boutique, et une vraie boĂźte Ă  outils pour dynamiser votre chiffre d’affaires sucrĂ©.

     

    Inscrivez-vous vite pour cette formation incontournable !

    Détails et inscriptions
L'Académie Logo section
Découvrez nos autres stages

Les stages

Découvrez toutes nos formations en boulangerie-pùtisserie,
inscrivez-vous et réglez votre formation en ligne

Découvrir nos formations en boulangerie-pùtisserie