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Triple champion du monde de pizza

Peyo Nobre

Formateur en boulangerie-pâtisserie

De formation Compagnons du Devoir, Peyo Nobre est aujourd’hui consultant, démonstrateur et formateur en boulangerie-pâtisserie. Sa spécialité ? Le Snacking coloré et gourmand avec des produits frais et des associations goûteuses. Sur ces trois jours de rencontre, Peyo Nobre vous accompagnera dans la réalisation de plusieurs recettes originales afin de retravailler et de valoriser votre offre salée en boutique, celle qui fera toute la différence !

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