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Le snacking de Peyo

12, 13 ou 14 février

L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

Peyo Nobré

De formation Compagnons du Devoir, Peyo Nobre est aujourd’hui consultant, démonstrateur et formateur en boulangerie-pâtisserie. Sa spécialité ? Le snacking coloré et gourmand avec des produits frais et des associations goûteuses. Sur ces trois jours de rencontre, Peyo Nobre vous accompagnera dans la réalisation de plusieurs recettes originales afin de retravailler et de valoriser votre offre salée en boutique, celle qui fera toute la différence !

FORMATEUR
FORMATEURPeyo Nobré
LIEU
LIEUL'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)
DURÉE
DURÉEUne journée (7h)
PRIX
PRIXOffert
PLACES DISPONIBLES
PLACES DISPONIBLESPlaces maximales par session : 12 places

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Les formations boulangerie

à venir

  • Le snacking et les desserts de Peyo

    15 ou 16 mai

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Peyo Nobre

    De formation Compagnons du Devoir, Peyo Nobre est aujourd’hui consultant, démonstrateur et formateur en boulangerie-pâtisserie. Sa spécialité ? Le snacking coloré et gourmand avec des produits frais et des associations goûteuses. Sur ces deux jours de rencontre, Peyo Nobre vous accompagnera dans la réalisation de plusieurs recettes originales afin de retravailler et de valoriser votre offre salée en boutique, celle qui fera toute la différence ! Le plus de cette session ? Les recettes de desserts de snacking que Peyo vous partagera en plus du salé ! N'attendez plus et inscrivez-vous !

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  • Préparer votre installation à nos côtés

    27 et 28 mai

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Nos boulangers conseil

    L'ouverture de votre boulangerie-pâtisserie approche ? Vous souhaitez (re)découvrir nos gammes de farines et de produits pour choisir lesquels proposer à vos clients ? Vous désirez voir ou revoir certaines recettes, certaines méthodes et en apprendre de nouvelles ? Cette session de formation avec nos boulangers conseil est faite pour vous ! Nous vous proposons deux jours en immersion au sein de notre Institut de formation pour échanger avec notre équipe, parfaire vos tours de main, (re)voir vos méthodes et être prêts pour votre installation. Inscrivez-vous vite !

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  • Les pâtisseries boulangères

    9 ou 10 septembre

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Les formateurs DGF

    Les formateurs de chez Délice & Création vous proposent, durant ce stage, de voir ou revoir des classiques de la pâtisserie française tout en les revisitant pour une touche de modernité et d'originalité. De quoi ravir tous les gourmands, petits et grands, et renouveler vos gammes en boutique.

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