académie des moulins
académie des moulins
  • 16 & 17 novembre

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Fabien Menudier

    Transformez vos invendus en opportunités gourmandes !

    Découvrez un stage dédié au snacking anti-gaspi, où créativité, rentabilité et engagement responsable se mettent au service de votre activité. Aux côtés de notre intervenant, apprenez à valoriser vos produits et matières premières pour concevoir une offre snacking originale, gourmande et adaptée aux attentes des consommateurs d’aujourd’hui.

    Travail des recettes, optimisation des productions, revalorisation des invendus et création de nouvelles références : explorez des solutions concrètes pour limiter le gaspillage tout en développant une offre attractive et génératrice de valeur.

    Rejoignez-nous pour une formation pratique, innovante et inspirante, afin de conjuguer performance économique, créativité et démarche responsable au quotidien ! ♻️🥪✨

  • 05 & 06 octobre

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Brian Boclet

    Réinventez votre offre snacking avec créativité et élégance !

    Découvrez un stage consacré au snacking nouvelle génération, où gourmandise, technicité et valorisation des produits s’associent pour créer une offre différenciante et à forte valeur ajoutée. Aux côtés de notre intervenant, imaginez des recettes originales, raffinées et parfaitement adaptées aux nouvelles attentes de consommation.

    Travail des saveurs, des textures, du dressage et de la présentation : apprenez à concevoir une gamme de snacking créative, moderne et rentable, capable de séduire aussi bien au déjeuner qu’à tout moment de la journée.

    Rejoignez-nous pour une formation inspirante, tendance et résolument premium, afin de faire de votre offre snacking un véritable levier de développement ! ✨🥪🍴

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