Logo Académie Moulins Familiaux
Logo Académie Moulins Familiaux
  • 2 et 3 juin

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Thomas Subrin, MOF

    Viennoiseries d'exception avec Thomas Subrin !

     

    Plongez dans l'univers de l'excellence avec cette scène dédiée aux viennoiseries, animée par Thomas Subrin, Meilleur Ouvrier de France.

    Découvrez les secrets pour réaliser des viennoiseries parfaites, mêlant légèreté, feuilletage impeccable et saveurs irrésistibles. Grâce à l'expertise de Thomas Subrin, vous apprendrez des techniques précises et des astuces professionnelles pour sublimer vos créations, qu'elles soient classiques ou revisitées.

    Ce stage est une occasion unique de perfectionner votre savoir-faire aux côtés d'un MOF et de faire la différence dans votre production quotidienne.

     

    Ne laissez pas cette opportunité exceptionnelle : inscrivez-vous dès maintenant !

  • 28 ou 29 avril

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Boulangers Conseil des Moulins Familiaux

    La maîtrise du feuilletage avec les Boulangers Conseil des Moulins Familiaux

     

    Plongez dans l'univers du croissant et perfectionnez l'art du feuilletage avec cette scène unique proposée par les Boulangers Conseil des Moulins Familiaux.

    Découvrez toutes les étapes essentielles pour réaliser des croissants parfaits et divers : croustillants, dorés et aux saveurs irrésistibles. De la sélection des ingrédients au tourage précis, vous apprendrez les techniques indispensables pour sublimer vos viennoiseries.

     

    Ne manquez pas cette occasion de donner une nouvelle dimension à vos créations : inscrivez-vous vite !

  • 12 ou 13 mai

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Timothy Breton

    Les clés de la gourmandise avec Timothy Breton !

     

    Faites de vos créations sucrées un atout majeur pour dynamiser vos ventes grâce à ce stage animé par Timothy Breton.

    Découvrez comment concevoir des gourmandises séduisantes, faciles à produire et parfaites pour encourager les achats impulsifs. Apprenez à créer une offre gourmande qui attire l'attention, fidélisez votre clientèle et génèrez des ventes additionnelles efficaces.

    Ce stage est idéal pour tous ceux qui souhaitent allier créativité et performance commerciale dans leur boutique. Partez avec des idées originales et des astuces concrètes pour maximiser vos résultats.

     

    Rejoignez cette formation et boostez votre savoir-faire gourmand !

  • 19 ou 20 mai

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    William Dossou

    Laissez libre cours à votre imagination !

     

    Rejoignez ce stage animé par William Dossou pour découvrir l'art de la pâtisserie sous un angle innovant et audacieux. Explorez des techniques modernes et des associations de saveurs originales pour créer des desserts qui étonnent autant par leur esthétique que par leur goût.

    William partagera son expertise et ses astuces pour transformer vos idées en réalisations uniques, tout en maîtrisant les bases essentielles de la pâtisserie. Ce stage est parfait pour enrichir votre savoir-faire et apporter une touche de créativité à votre offre.

     

    Venez repousser les limites de votre imagination et proposer des pâtisseries qui marquent les esprits ! Inscrivez-vous vite !

  • 5 ou 6 mai

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Boulangers Conseil des Moulins Familiaux

    Découvrez les saveurs du soleil avec les Boulangers Conseil des Moulins Familiaux !

     

    Plongez dans l'univers gourmand et ensoleillé du snacking méditerranéen avec cette scène unique animée par les Boulangers Conseil des Moulins Familiaux.

    Apprenez à revisiter les classiques de la Méditerranée pour créer des produits savoureux, équilibrés et parfaitement adaptés aux attentes de vos clients. Ce stage mettra en avant des techniques simples et efficaces pour réaliser des snacks inspirés des traditions méditerranéennes, tout en apportant une touche moderne et pratique.

    Partez avec des idées originales et des recettes qui feront la différence dans votre offre, en mariant authenticité et innovation.

     

    Envie de dynamiser votre gamme de snacking ? Inscrivez-vous dès maintenant !

  • 22 ou 23 avril

    L'Institut du Vexin - Moulins de Chars (95)

    Peyo Nobre

    Tendance et modernité au rendez-vous !

     

    Rejoignez ce stage unique animé par Peyo Nobre pour découvrir l'art du snacking salé revisité. Avec son approche tendance et moderne, Peyo vous guidera dans la création de produits gourmands, pratiques et parfaitement adaptés aux attentes des consommateurs d'aujourd'hui.

    Apprenez à transformer des ingrédients simples en recettes modernes et créatives. Ce stage vous aidera à proposer une offre originale et gourmande qui plaira à vos clients et répondra à leurs envies de nouveauté.

     

    Ne manquez pas cette opportunité d'innover et d'apporter une touche contemporaine à votre gamme de snacking salé ! Inscrivez-vous vite !

Titre